Química con chocolate

La glucosa es la principal fuente de energía de nuestro organismo (así como de todos los seres vivos), por ese motivo es muy importante ingerir en nuestra dieta alimentos con elevado contenido de glucosa, como el chocolate.

Para comprender las vías metabólicas en las que participaba la glucosa (como sustrato, producto, etc) se realizó una clase especial en la que, por grupos, se hacían exposiciones orales sobre las distintas vías, estas eran la Glucogenólisis, la Gluconeogénesis, la Vía de las Pentosas Fosfato y la Glucógenogénesis. Pero, además, hicimos una clase de “Química con chocolate” en la que todos comíamos chocolate antes y durante nuestras presentaciones para obtener energía y estar más preparados para los orales; mientras comíamos analizábamos el “recorrido” que seguía la glucosa en nuestro organismo y las distintas vías en las que participaba, que iban coicidiendo que la vía metabólica a exponer en el momento.

Las integrantes de este blog, junto con los integrantes del blog http://quimicabienlogicade4to.blogspot.com.ar/  realizamos una presentación sobre la vía metabólica de la entrada anterior, la Glucogenólisis, con un Power Point.